湖南省啟動《食用檳榔生產許可審查細則》修訂工作

  為了進一步加強湖南地方特色食品——食用檳榔的監督管理,防范生產加工環節食品安全風險,提高安全水平,根據《食品生產許可管理辦法》第八條的規定,湖南省食藥監局于近期啟動了2007年頒布的《食用檳榔生產許可審查細則》(以下簡稱《細則》)的修訂工作。

  為了加強對《細則》起草工作的領導,省局成立起草工作領導小組,由省局局長助理、中南林科大食品學院院長、教授林親錄為組長,食監一處、法規處、湘潭市局、益陽市局、食審中心派員參加,同時,成立了《細則》起草小組。

  《細則》的起草將全面貫徹《食品安全法》及其實施條例以及《食品生產許可管理辦法》、《食品生產許可審查通則》、《食品生產通用衛生規范》(GB14881-2013)的要求,注意與《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》、《食品生產經營風險分級管理辦法(試行)》、《食品召回管理辦法》的有機銜接,系統分析近年來食用檳榔生產許可審查、日常監督檢查、飛行檢查、監督抽查及體系審計報告,注重對現今檳榔原果采收、烤制、貯藏、加工、包裝及食品標簽科研成果與經驗總結有益成分的借鑒,吸收相類似食品及中藥飲片發證、審核成功規范,嚴格執行《湖南省地方標準 食用檳榔》(DB43/132-2004)的各項要求,結合湖南省食用檳榔生產、經營、消費的實際,廣泛征求聽取監管執法機構、相關社團組織、高等院校、研究機關、醫療衛生機構、生產經營企業意見建議,將《細則》制定為代表該行業先進生產力發展方向、有效全面管控生產加工風險、提高食品安全水平的真正具備可操作性的市場準入強制規范。

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