瓊湘攜手推廣檳榔 黑果烘烤設備及技術

  科技日報海口1月19日電(記者 江東洲 實習生 雷小波)19日,記者從在海口舉行的海南湖南兩省跨區域科技合作成果新聞發布會上獲悉,環保安全節能型檳榔黑果烘烤設備及技術推廣展示會將于1月22日在海南大學舉辦。

  

  作為海南最大民生工程之一的檳榔產業目前在海南種植面積超過141萬畝,產業產值100億元,成為海南230萬農民的主要收入來源之一。在經濟新常態下,我國檳榔產業一枝獨秀,全球7億人消費檳榔,我國檳榔消費人口超過5000萬人。借助海南湖南發明的嚼食檳榔這種科學健康的產品形式,我國檳榔產業產值已達400億元,并以每年20%以上增速蓬勃發展。“海南作為國內食用檳榔的唯一原料產地,檳榔產業發展得天獨厚,前景廣闊。但是目前檳榔產業正處于轉型升級的關鍵時期,機遇與挑戰并存,檳榔烘烤的環境污染問題威脅國際旅游島建設,嚴重阻礙檳榔產業健康發展。”海南省科技廳相關負責人介紹說。

  

  為解決檳榔產業轉型升級中的重大科技難題,2014年12月,海南、湖南兩省科技廳簽訂了產業科技合作框架協議,一年來,雙方以食用檳榔關鍵性技術與裝備研究為基礎,逐步開展檳榔規模化種植、加工、技術推廣等全方位合作,取得了重大突破,研制出先進的環保安全節能型檳榔黑果烘烤設備,該設備獲得了十多項國家專利,技術先進、成熟,是目前國內唯一能真正做到環保又符合食用安全要求的黑果烘烤設備,具有充分保留傳統黑果檳榔風味、各項廢棄排放指標合格、烘烤成本低、成品率高、自動化程度高的特點。通過權威機構的鑒定及近幾年的示范推廣,已經具備了在海南全省全面推廣的條件,具有重大的經濟意義。

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